Celebra el Día de Muertos con tres versiones chocolate y avellana, tradicional y con totomoxtle, elaboradas con ingredientes locales y alma mexicana. Disponible hasta el 3 de noviembre.
Este Día de Muertos, el restaurante Local 777 del chef Erick García, reconocido por su cocina de origen y su filosofía sustentable, rinde homenaje a una de las tradiciones más entrañables de México con tres interpretaciones del Pan de Muerto.
Pan de muerto cubierto de chocolate y avellana tostada
Una versión indulgente y elegante, con una cobertura crujiente de chocolate oscuro y avellanas que envuelve la suavidad del pan tradicional. Ideal para acompañar con café de olla o una copita de licor artesanal.
Tradicional de azúcar y ralladura de naranja
El clásico que nunca pasa de moda: esponjoso, aromático y con notas cítricas que evocan la esencia de los altares y la calidez de los hogares mexicanos.
Pan de muerto con totomoxtle
Una propuesta inspirada en las raíces prehispánicas: el pan se cubre con ceniza de hoja de maíz y azúcar, aportando una textura sutil y un sabor que conecta con la tierra, los ciclos y la memoria ancestral.
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Cada pieza está elaborada artesanalmente con ingredientes locales y un toque contemporáneo que enaltece la identidad del país.
Con esta triada de sabores, Local 777 invita a disfrutar de una experiencia sensorial que celebra la vida, la memoria y la riqueza cultural de México, reafirmando su compromiso con la gastronomía sustentable y el respeto por los ingredientes del entorno.
El Pan de Muerto estará disponible hasta el 3 de noviembre en Local 777.
Página Web
Local: https://www.local777.mx
Redes Sociales (IG)
Local 777: @restaurantelocal777
Chef Erick García: @chef_erick_garcia_
Como periodista tengo la misión, parafraseando al intelectual español Julio Anguita, de perturbar, de agitar el cerebro, de mover las conciencias. Para lograr esos objetivos me aferro al abecedario como otros se aferran al escapulario.
