El Cabrito Fest tendrá lugar este sábado en Coahuila. Foto: Sectur
Este sábado 24 de junio, la ciudad de Coahuila será anfitriona de la edición 2023 del Cabrito Fest, el cual contará con la participación de cerca de 40 equipos.
Para la segunda edición de este evento, se esperan cerca de 3 mil participantes, los cuales se darán cita a partir de las 13 horas en las instalaciones de la Universidad La Salle de esta ciudad.
El rector del plantel, Juan Ramón Casillas Romero, señaló que los equipos ganadores de los tres primeros lugares recibirán estímulos económicos.
El cabrito, joya gastronómica neolonesa
Autoridades de Coahuila indicaron que además de los 40 equipos del estado, habrá 12 chefs de renombre nacional como jurado calificador.
Los equipos participantes deberán preparar dos cabritos, uno para ofrecer a los asistentes, y otro que será evaluado por los jueces de la competición, que tomarán en cuenta aspectos como el sabor, la presentación, la textura, entre otros criterios.
La segunda edición del Cabrito Fest incluirá degustaciones en las modalidades Libre o Asado, así como un corredor gastronómico, pabellón de vinos y presentaciones musicales en vivo.
Los boletos tendrán un precio de 750 pesos por persona, mientras que el precio para los niños será de 300 pesos
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