Ensenada será sede de este festival en el que además de degustar deliciosos platillos, se promoverá la gastronomía marina de La Baja
Si eres amante de los mariscos y la gastronomía marina, no puedes perderte el Cocina La Baja Seafood Festival, el evento que expondrá lo mejor de los productos marinos bajacalifornianos.
La edición de este año se llevará a cabo los días viernes 14 y sábado 15 de julio en el Hotel Coral & Marina de Ensenada.
El Seafood Festival 2023 reunirá a pescadores, acuacultores, productores, restauranteros, proveedores y al público en general, creando un espacio de promoción para las riquezas pesqueras y acuícolas de Baja California, así como las propuestas creativas de los cocineros y restauranteros.
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Durante los dos días del festival, los visitantes podrán disfrutar de actividades como:
- Recorridos y pesca en el mar
- Visitas a granjas acuícolas
- Demostraciones de pesca deportiva
- Talleres de capacitación y manejo de productos pesqueros y acuícolas
- Concursos culinarios donde 45 equipos conformados por productores y chefs competirán para crear platillos deliciosos y originales
- Demostraciones de productos marinos
El Seafood Festival será una oportunidad única para explorar las diversas formas de consumir y disfrutar de las especies acuícolas y pesqueras de las costas bajacalifornianas del Pacífico y del Mar de Cortés.
Además de los platillos, los asistentes podrán disfrutar de vinos, cervezas artesanales, mixología y productos orgánicos de huertos y granjas acuícolas.
El Seafood será un evento 100% familiar, en el que también habra áreas para niños, música en vivo, retos culinarios, cocinas demostrativas, vinos, ¡y más!
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