Morelos será sede en 2025 del Foro Internacional de Gastronomía Mexicana. Foto: @margaritagonzalezsaravia
Morelos será el escenario en 2025 de la décima edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, un evento que posicionará al estado como un destino destacado en el turismo gastronómico a nivel mundial.
La Secretaría de Turismo de Morelos y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana firmaron el convenio para convertir a la entidad en sede de este foro en 2025, y con ello posicionar al estado como un destino clave en el turismo gastronómico.
“Nuestra cocina es un atractivo global único y un pilar de identidad y orgullo para quienes habitamos esta tierra”, afirmó Margarita González Saravia, gobernadora de Morelos, durante la firma de este convenio.
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“Consideramos que Morelos tiene una gran posibilidad de que sea a través de la gastronomía, uno de los hilos conductores de la promoción turística del estado porque tenemos una gran calidad gastronómica”, afirmó Daniel Altafi, secretario de Turismo de la entidad.
El funcionario destacó que el X Foro de Gastronomía ofrecerá una oportunidad inmejorable para promover productos locales como el aguacate, nopal, arroz y cecina.
Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), aseguró que no se quiere hacer un festival de garnachas o de cecina, sino “hacer una convocatoria para que los morelenses y los visitantes que lleguen de diversas partes del mundo, podamos reflexionar sobre que no estamos aislados y que somos parte de una globalidad
El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana se llevará a cabo este año en Calabria, Italia, y en 2025, Morelos será la sede de este prestigioso evento, que celebrará la cocina tradicional morelense.
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