Tag - México) y Joan Bagur (Grupo Sagardi)

“Hacer un pib en Europa parecía imposible hasta hoy. Adaptamos la técnica, pero mantuvimos el alma. La cochinita no solo se cocina, se honra”, destacó Joan Bagur, impulsor de la presencia de Yucatán en Meat & Fire 2025 y referente de la cocina mexicana en Europa con Grupo Sagardi y Oaxaca Cuina Mexicana.

Europeos disfrutan cochinita pibil yucateca en Festival Internacional Meat & Fire 2025

Junio 28 , 2025

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