¡Tamales y mucho sabor en la Fiesta de la Candelaria de Los Pinos!

Este 1° y 2 de febrero podrás disfrutar de las muchas maneras en que se preparan los tamales en México en el Complejo Cultural Los Pinos, ya que será en este espacio donde se realizará la Fiesta de la Candelaria.

En esta fiesta se reunirán productores de este platillo tradicional mexicano para ofrecerte tamales elaborados con distintas recetas en las que puedes encontrarlos.

“Desde recetas tradicionales que abrazan la historia hasta creaciones sorprendentes que reinventan el sabor, cada tamal es un viaje por las cocinas de nuestro delicioso país”. Señala la Secretaría de Cultura.

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Pudiendo degustar en este evento los tradicionales tamales rojo, verde, de mole y dulce que se venden en la Ciudad de México, pero también podrás disfrutar del zacahuil de la zona huasteca, las corundas michoacanas, entre otras variedades originales.

La Fiesta de la Candelaria se realizará en un horario de 10:00 a 18:00 horas y la entrada será gratuita. En específico la encontrarás en el Cencalli: Casa del Maíz y la Cultura alimentaria.

El Cencalli está ubicado en Molino del Rey 252, Bosque de Chapultepec 1a Sección, en la alcaldía Miguel Hidalgo y se trata de un proyecto, dentro del Complejo Cultural de Los Pinos, que promueve la cultura alimentaria abriendo sus puertas a productores del campo mexicano para vender sus productos en el Mercado Solar.

Además cuenta con las Cocinas de Humo, donde se comercian alimentos preparados por quienes cultivan maíz, por lo que hay quesadillas, sopes, tlacoyos, tacos y ahora también habrá tamales para esta Fiesta de la Candelaria.

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